Ferme de Fages à Saint-Geniès (24) : suivez-nous régulièrement !
La ferme de Fages se sent amusé.
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Posté depuis 2 semaines
〰️ Une bonne mique avec un civet de canard préparé par nos soins 〰️
Juste à le réchauffer et c’est prêt !
Il peut aussi se déguster avec des pommes de terre 🥔
Vous pouvez le retrouver en boîte dans nos boutiques.
N’hésitez pas à partager ☺️
#canards #cuissesconfites #viandelocale #faitmaison #plattraditionnel #repasgourmand ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 semaines
Nous sommes présents avec les poulets rôtis 🐓, les pommes de terre sarladaises 🥔 ainsi que la petite nouveauté la tourtière pomme 🍎 rillette 😋
Sans oublier désormais des produits frais du magret, des aiguillettes, des cuisses confites et etc… ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 semaines
Deux photos montrant un demi agneau. La différence est un avec le gigot entier et l’autre tranché
Vous pouvez voir ainsi la quantité de viande 🥩
Et que notre viande est mise sous vide par nos soins, le tout pour un prix de 12 euros le kilo.
N’hésitez pas à passer commande et à partager 😊
#viandelocale #denotreferme #agneau #eleveurPhotos de la publication de La ferme de Fages ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 semaines
Malgré que nous n’ayons pas pu présenter tous nos produits à cause de la grippe aviaire.
Félicitations à toute notre équipe 👏🏻
Voici nos médailles 😍🥂🥈🥉
🥈La médaille d’argent dans deux catégories pour nos rillettes
🥉 La médaille de bronze pour nos rillettes au foie
Merci à vous pour votre confiance 🙂
N’hésitez pas à partager ☺️
#medailledargent #medailledebronze #recompense #concoursgeneralagricole #savoirfaire #eleveur #gaveur #conserveur ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 1 mois
Nous avons trouvé des canards gras d’un producteur une vingtaine
Merci aux personnes qui nous les ont proposées
Dès Dimanche à la boutique du bourg ou à la ferme vous trouverez des magrets frais, des aiguillettes, des steaks, des cuisses confites, des manchons confits, des magrets fourrés sous la graisse, magret séché, magret séché tranché, du pâté, des rillettes et du mi cuit ... Voir plusVoir moins
La ferme de Fages pense à mon avenir.
Posté depuis 1 mois
Nous avons donc transformé du porc 🐷 d’un élevage du canton de Salignac.
Vous pourrez trouver d’ici un mois à la ferme ou à la boutique du saucisson, des saucisses sèches et du chorizo.
Début mars nous vous proposerons de l’agneau 🐑 de notre ferme à la découpe sous vide à la boutique de Saint Geniès.
N’hésitez pas à partager autour de vous ☺️
Merci pour le petit coup de 👍🏻
#viandelocale #agneau #porc #diversification #ferme #boutique #elevage #eleveur #local ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 2 mois
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Découvrez la dès le dimanche 5 février à la réouverture de la boutique au bourg de Saint Geniès
🔸🔸Une tourtière de pommes rillettes🔸🔸
-> La tourtière est de diamètre 14
Vous pouvez les réserver dès maintenant ou venir en chercher en boutique (mais attention au risque de ne plus en avoir 😉)
N’hésitez pas à partager ☺️
#tourtiere #pommes #rillettes #gourmandise #bonappetit #nouveauté ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 2 mois

Grippe aviaire : dans les élevages touchés, la désinfection totale mais "on n'est sûrs de rien"
Grippe aviaire : dans les élevages touchés, la désinfection totale mais "on n'est sûrs de rien"
La ferme de Fages à Saint-Geniès, en Dordogne, a été touchée deux fois par la grippe aviaire en avril et en décembre dernier. Tous les canards ont été abattus. L'éleveur Yann Mazet désinfecte son exploitation pour pouvoir reprendre son activité, sans être sûr d'être protégé pour auta...Posté depuis 2 mois
Hé oui déjà plus d’un mois que Yann s’active à nettoyer les bâtiments (curer, balayer, nettoyer les mangeoires, les pipettes, laver toutes les parois intérieures et extérieures et bien sûr désinfecter) au nombre de 8 plus les salles de gavage.
Une fois le travail effectué nous devons faire appel à une entreprise de désinfection (en plus de la nôtre) et enfin un contrôle d’une autre équipe qui donnera l’autorisation pour rentrer de nouveau des canards. En espérant ne pas recommencer en Avril un abattage massif 🤞🏻
Et sans oublier la partie administrative ‼️
C’était pour vous informer… Courage à tous les éleveurs 👨🏻🌾👩🏼🌾 ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 2 mois
Nous avons plus de frais mais rassurez-vous nous avons des conserves 🥫 une envie d’un petit pâté, ou bien de cuisses 🍗 et etc
Nous avons aussi de l’agneau 🐑 demi ou entier selon votre envie. Découpé et le tout est conditionné sous vide.
Pour un prix de 12 euros le kilo.
N’attendez plus venez nous voir 😉
N’hésitez pas à partager 👍🏻
Bonne journée pluvieuse 🌧️ ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
Ensuite, nous voulions également remercier tous nos clients ☺️, et toutes les personnes qui nous ont soutenus et témoignés leur sympathie.
En espérant une année 2023 meilleure 🤞🏻
Bonnes fêtes à tous et bon réveillon !
🫶🏻🫶🏻🫶🏻 ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
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Posté depuis 4 mois
La ferme de Fages est à Appietto.
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La ferme de Fages est à Boynes, Centre, France.
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La ferme de Fages se sent content.
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Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.La ferme de Fages est à Clerlande, Auvergne, France.
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Cette année nous vous accueillons au caveau les 9, 10 et 11 décembre pour une dégustation mets et vins. 🦪🍷
Seront également présents La ferme de Fages, producteurs canards 🦆 en Périgord.
Horaires : 10h - 20h les vendredi 9 et samedi 10 décembre
10h - 18h le dimanche 11 décembre ... Voir plusVoir moins